mit reichlich Einlage & Wurzelgemüsestreifen
mit Eisberg, Chicorée, Radicchio, Apfel & Nüssen an einem Mango-Dressing & frischem Baguette
alternativ auch mit gebratener Hähnchenbrust oder Kabeljaufilet
Zu unseren Salaten bieten wir Ihnen wahlweise auch Joghurt- oder Balsamico-Dressing an
Matjesfilets Nordischer Art mit knusprigen Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln, dazu Remouladensauce und Salat
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen, Hähnchenbruststreifen, jungem Gemüse, Ingwer, sowie gehobeltem Parmesan & frischem Rucola
mit buntem Gartengemüse & Kartoffelstampf
an Karotten-Ingwergemüse & jungen Kartoffeln
gebratene Filets von Lachs, Kabeljau & Zander mit Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln, dazu Salat & Remouladensauce
in scharfer Tomatensauce geschwenkt, dazu gehobelter Parmesan
mit Kräuter-Sauerrahm, Cherry Tomaten & Basilikum Pesto
knackiges Gemüse in leichter Curry-Mango-Sauce & Süßkartoffel Pommes
alternativ auch mit gebratener Hähnchenbrust oder Kabeljaufilet
belegt mit Cherry-Tomaten, Rucola & gehobeltem Parmesan
mit geschmorten Apfel-Zwiebelspalten & Kartoffelstampf
in Demi Glace geschmort mit Waldpilzen & Cherry Tomaten, dazu Kartoffelstampf
180g aus 100% Angus Rind, mit Bacon, Camembert „Rügener Badejunge“ & pikantem Tomaten-Confit im rustikalen Brötchen, Steak House Pommes & hausgemachtem Dip
mit charakteristischem Fettauge, saftig
aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand
geröstete Baguettescheiben mit hausgemachter Tomaten-Marmelade, Serrano Schinken, sowie Kräuterquark & Graved Lachs
an Graved Lachs, buntem Salat & frischem Kräuterquark
mit eingelegten Trüffelscheiben, Senfrauke, Pinienkerne & gehobeltem Parmesan
belegt mit Kräuter-Sauerrahm, Mozzarella, Cherry-Tomaten & Rucola
krosser Bauchspeck & Spiegelei an einem zarten Schweinerückensteak, dazu Bratkartoffel mit Speck & Zwiebeln
mit Ingwer & Kräcker von gekeimten Kernen
mit Pesto von der sonnengetrockneten Tomate, gebratenem Gartengemüse & gerösteten Kürbiskernen
Selbstverständlich entsprechen die Portionsgrößen einer regulären Basenfasten Kur.
cremige Tomatensuppe
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonaise
geschnittes Obst mit Vanillesauce oder Gemüse-Sticks mit Kräuterquark
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Nudeln mit Tomatensauce
panierte Streifen von der Hähnchenbrust, dazu Pommes frites, Ketchup oder Mayonaise, alternativ auch mit gebratenen Fischfilets
mit Vanillesauce & hausgemachtem Baileys Eis
alkoholfrei
alkoholfrei
Bailey‘s Irish Cream, Sambuca
Bailey‘s Irish Cream, Kahlua, Jamaika Rum
Whiskey, Zitronensaft, Rohrzuckersirup
Gin, Zitronensaft, Rohrzuckersirup, Soda
Maracuja-, Ananas-, Orangen- & Mangosaft, Curacaosirup
Pfirsich-, Maracuja-, Mango- & Grapefruitsaft, Cranberry- & Melonensirup
Ananassaft, Curacao- & Kokossirup, Sahne
Maracuja-, Grapefruit- & Orangensaft, Ginger Ale
Orangen- & Ananassaft, Kokossirup, Sahne
Orangen- & Zitronensaft, Maracujasirup, Tonic
Bananen-, Orangen- & Kirschsaft, Kokossirup
Curacao, weißer Rum, Martini Rosso, Orangen- & Maracujasaft
Weißer Rum, Malibu, Erdbeerlikör, Ananassaft
Wodka, Curacao, Mandelsirup, Orangen- & Zitronensaft, Ginger Ale
Weißer Rum, Apricot Brandy, Cointreau, Ananas- & Maracujasaft
Wodka, Erdbeersirup, Sahne, Pfirsich-, Ananas- & Maracujasaft
Weißer Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
Wodka, Blue Curacao, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
Brauner & weißer Rum, Rohrzucker- & Grenadinesirup, Zitronen- & Orangensaft
Erdbeerlimes, Limette, Soda, Rohrzucker
Brauner & Jamaika Rum, Triple Sec, Mandelsirup, Orangen- & Ananas- & Zitronensaft
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrysirup, Orangen- & Maracujasaft
Whisky, Pitu, Apricot Brandy, Erdbeersirup, Maracujasaft
Weißer & brauner Rum, Apricot Brandy, Grenadinesirup, Ananas- & Zitronensaft
Pitu, Limette, Rohrzucker
Havanna, Soda, Minze, Rohrzucker
Havanna, Limette, Cola
Tequila, Grenadine, Orangen- & Zitronensaft
Kokoslikör, Kirschsaft
Southern Comfort, Ginger Ale
Wodka mit Schweppes, Cola oder Säfte
Campari mit Orangensaft oder Soda
Brauner oder weißer Rum, Cola
Pernod, Cola
Gin, Tonic Water
Wodka, Tomaten- & Zitronensaft, Tabasco
Blended Whisky, Cola
Jim Beam, Johnnie Walker oder Jack Daniels, Cola
Weißer Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Cola, Zitronensaft
Gin, Campari, Martini Rosso
Gin, Cointreau, Zitronensaft
Weißer Rum, Rohrzuckersirup, Zitronensaft
Wodka, Kahlua, Sahne
Weißer Rum, Cointreau, Sekt, Zitronensaft
Blue Curacao, Orangensaft, Sekt
Campari Bitter, Orangensaft, Sekt
Amaretto, weißer Rum, Kirschsaft, Sekt
Kenner wissen es bereits seit Langem: Rügen ist nicht nur ein Ferienziel für den Strandurlaub.
Die zentrale Insellage des Parkhotels Rügen in Bergen macht es zu einem perfekten Ausgangspunkt für Ausflüge zu den berühmten Sehenswürdigkeiten Rügens.
Mit ganzjährig ansprechenden Urlaubsarrangements für kurze und längere Aufenthalte machen wir Ihnen die Entscheidung für einen Inseltrip ganz leicht.
Herzlich willkommen
Ihre Charis Schalley
Direktorin
Parkhotel Rügen
Stralsunder Chaussee 1
18528 Bergen auf Rügen
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