(fruchtig-süß)
mit reichlich Einlage & Wurzelgemüsestreifen
mit Ingwer & Kräcker von gekeimten Kernen
…auch auf unserem Bufett, gibt es eine täglich wechselnde Suppe
mit Äpfeln, Beeren & Nüssen, an einem Mango-Dressing & frischem Baguette
alternativ auch mit gebratener Hähnchenbrust, Dorsch
Zu unseren Salaten bieten wir Ihnen wahlweise auch Joghurt- oder Balsamico-Dressing an
geröstete Baguettescheiben mit hausgemachter Tomaten-Marmelade, Wildschwein - Schinken, sowie Heringssalat auf Sanddornbutter
... stellen Sie sich Ihren Salat am Büfett selbst zusammen
in scharfer Tomatensauce geschwenkt, dazu gehobelter Parmesan
in Gorgonzola-Walnuss Sauce, mit Serrano-Schinken & Rucola
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen, Hähnchenbruststreifen, jungem Gemüse, Ingwer, sowie gehobeltem Parmesan & frischem Rucola
knackiges Gemüse in leichter Curry-Mango-Sauce & Süßkartoffel Pommes oder Reis
alternativ auch mit gebratener Hähnchenbrust oder Dorschfilet
mit Gartengemüse, frischen Kräutern & Parmesan
mit gebratenem Gartengemüse & Pesto von der sonnengetrockneten Tomate
mit Kräutersauerrahm, Cherry Tomaten, Basilikum Pesto & Rucola
mit Grünkern & Tomaten, sowie Eisberg, Krautsalat, Zwiebeln & Käse
Matjesfilets Nordischer Art mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachte Remouladensauce und Salat
wahlweise mit
gebratene Filetstücke von Lachs, Dorsch & Zander, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Salat & hausgemachte Remouladensauce
krosser Bauchspeck & Spiegelei auf einem zarten Schweinerückensteak, dazu Salat & Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
mit geschmorten Apfel-Zwiebelspalten & Kartoffelstampf
aus dem Roastbeef, mit typischem Fettrand
180g aus 100% Zirkower Bio Rind, mit Bacon, Camembert & pikantem Tomaten-Confit im rustikalen Brötchen, Steak House Pommes & hausgemachtem Dip
saftig paniertes Dorschfilet an Honig-Senf Dip, im Roggenbrötchen mit Gurke & Salat, sowie Steak House Pommes & hausgemachter Remouladensauce
mit Spiegelei, Gurke, Tomate, Zwiebeln & Salat im Roggenbrötchen
sowie Steak-House-Pommes & hausgemachtem Dip
Brombeere trifft auf Joghurt & Früchte
mit Vanilleeis & Sahne
mit Eiscreme Ihrer Wahl
alkoholfrei
alkoholfrei
Maracuja-, Ananas-, Orangen- & Mangosaft, Curacaosirup
Pfirsich-, Maracuja-, Mango- & Grapefruitsaft, Cranberry- & Melonensirup
Ananassaft, Curacao- & Kokossirup, Sahne
Maracuja-, Grapefruit- & Orangensaft, Ginger Ale
Orangen- & Ananassaft, Kokossirup, Sahne
Curacao, weißer Rum, Martini Rosso, Orangen- & Maracujasaft
Weißer Rum, Malibu, Erdbeerlikör, Ananassaft
Weißer Rum, Apricot Brandy, Cointreau, Ananas- & Maracujasaft
Weißer Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
Wodka, Blue Curacao, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
Brauner & Jamaika Rum, Triple Sec, Mandelsirup, Orangen- & Ananas- & Zitronensaft
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrysirup, Orangen- & Maracujasaft
Weißer & brauner Rum, Apricot Brandy, Grenadinesirup, Ananas- & Zitronensaft
Pitu, Limette, Rohrzucker
Havanna, Soda, Minze, Rohrzucker
Havanna, Limette, Cola
Tequila, Grenadine, Orangen- & Zitronensaft
Kokoslikör, Kirschsaft
Southern Comfort, Ginger Ale
Wodka mit Schweppes, Cola oder Säfte
Campari mit Orangensaft oder Soda
Brauner oder weißer Rum, Cola
Pernod, Cola
Gin, Tonic Water
Wodka, Tomaten- & Zitronensaft, Tabasco
Blended Whisky, Cola
Jim Beam, Johnnie Walker oder Jack Daniels, Cola
Weißer Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Cola, Zitronensaft
Blue Curacao, Orangensaft, Sekt
Campari Bitter, Orangensaft, Sekt
Heppenheimer Schneckenberg Q.b.A. - Rheinhessen
Weinkellerei Einig – Zenzen
ein Rebsortenwein, der durch seine herzhafte Art und sein schönes
Bukett überzeugt. Elegant mit Duft nach Pfirsich und Aprikose.
Empfehlung: Vorspeisen, Salate, Lachs u. Spargel
Italien / Venetien
Corte Delle Calli
Weingut Serena s.r.L., Conegliano
Bouquet von grünen Äpfeln, frischer Brotkruste, mit einem Hauch Salbei
Empfehlung: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Spargel
Frankreich - Le Coursier
fruchtig, lieblicher Rotwein
Empfehlung: dunkles Fleisch, kräftige Speisen
Kenner wissen es bereits seit Langem: Rügen ist nicht nur ein Ferienziel für den Strandurlaub.
Die zentrale Insellage des Parkhotels Rügen in Bergen macht es zu einem perfekten Ausgangspunkt für Ausflüge zu den berühmten Sehenswürdigkeiten Rügens.
Mit ganzjährig ansprechenden Urlaubsarrangements für kurze und längere Aufenthalte machen wir Ihnen die Entscheidung für einen Inseltrip ganz leicht.
Herzlich willkommen
Ihre Charis Schalley
Direktorin
Parkhotel Rügen
Stralsunder Chaussee 1
18528 Bergen auf Rügen
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